Wajik Pandan.
Membuat Wajik Pandan yaitu hal yang dapat dibilang gampang. apa bila kalian baru dalam membuat Wajik Pandan, anda akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. sebab itu dengan blog disini, kamu akan kami tampilkan sedikit langkah-langkah masakan ini. Dengan mengumpulkan 7 komponen ini, anda bisa memulai membuat Wajik Pandan dalam 4 tahapan. baik, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi - Wajik Pandan
- Berikan 2 cup - beras ketan putih (sekitar 450 gr).
- Berikan 250 ml dari santan kental.
- Persiapkan 25 ml jus pandan suji / pandan.
- Memerlukan 250 gr - gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt garam.
- Memerlukan 2-3 tetes pasta pandan.
- Perlu 150 ml - air panas.
Wajik Pandan proses pembuatan nya
- Rendam ketan selama 3-4 jam, lalu cuci bersih tiriskan. Panaskan Kukusan, Kukus ketan selama kurang lebih 40 menit dan setiap 15 menit sekali perciki ketan dengan air panas dan di menit ke 30 siram ketan dengan sisa air panas tadi aduk rata lalu Kukus lagi sampai matang. Setelah matang angkat dr Kukusan.
- Dalam panci / wajan rebus santan,jus pandan, gula, garam dan pasta pandan sampai mendidih (sesekali aduk santan jangan sampai pecah) lalu masukan ketan yg sudah di Kukus tadi sambil di aduk sampai rata masak dengan api kecil.
- Aduk terus ketan sampai santan set.
- Setelah santan set matikan kompor pindahkan ke wadah yg sudah di alasi daun / plastik / kertas nasi di oles sedikit minyak, ratakan sambil di tekan2 biar padet biarkan dingin. Setelah dingin baru di potong2.
