Wajik Pelangi.
Memasak Wajik Pelangi yaitu suatu hal yang bisa disebut menyenangkan. bila anda pemula dalam memasak Wajik Pelangi, kalian akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. oleh sebab itu melalui website disini, kamu akan saya persembahkan sedikit banyak proses pembuatan olahan ini. Dengan memanfaatkan 20 bahan ini, kamu bisa memproses memasak Wajik Pelangi dalam 4 tahapan. baik, segera kita memulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.
Bahan-bahan untuk Wajik Pelangi
- Memerlukan dari Bahan ketan :.
- Persiapkan dari beras ketang (1/2 liter) rendam 3 jam.
- Siapkan santan.
- Siapkan daun pandan.
- Memerlukan untuk garam.
- Memerlukan - Bahan merah :.
- Anda perlu santan.
- Anda perlu - kayu secang.
- Persiapkan gula pasir.
- Berikan dari pewarna makanan merah tua (bisa skip).
- Anda perlu - Bahan kuning :.
- Berikan dari nanas, parut.
- Berikan dari gula pasir, sesuai selera.
- Siapkan - santan.
- Anda perlu - pewarna kuning tua (bisa skip).
- Anda perlu dari Bahan hijau (blender, saring) :.
- Anda perlu daun suji.
- Perlu dari daun pandan.
- Siapkan santan.
- Perlu dari gula pasir, sesuai selera.
Wajik Pelangi proses pembuatan nya
- Kukus ketan 7-10 menit, sambil mengukus, rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih. Angkat ketan, tuang santan, aduk rata diamkan hingga santan meresap, kukus kembali hingga matang. Angkat, angin-anginkan. Bagi menjadi 3 bagian..
- Masak santan dengan kayu secang hingga mendidih dan santan berubah warna, saring. Tuang kembali ke wajan anti lengket, masukkan gula, masak hingga gula larut. Masukkan 1/3 ketan. Masak hingga kalis. Masukkan ke dalam cetakan..
- Masak nanas hingga airnya berkurang, tambahkan gula pasir, masak hingga gula larut. Masukkan santan, aduk rata masak hingga mendidih. Masukkan ketan, masak hingga kalis. Tuang ke dalam cetakan, di atas adonan warna merah..
- Masak jus pandan suji plus santan hingga mendidih. Masukkan ketan, masak hingga kalis. Tuang ke dalam cetakan sambil dipadatkan..
