Wajik Pelangi.

Mengolah Wajik Pelangi adalah hal yang dapat disebut gampang. jika anda pemula dalam mengolah Wajik Pelangi, kamu akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. oleh sebab itu melalui artikel disini, anda akan kami berikan sedikit langkah-langkah olahan ini. Dengan menggunakan 20 bahan baku ini, anda dapat memulai membuat Wajik Pelangi dalam 4 tahapan. oke, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Wajik Pelangi

Anda perlu untuk Bahan ketan :.
Persiapkan 400 gr beras ketang (1/2 liter) rendam 3 jam.
Persiapkan 200 ml santan.
Perlu 1 lembar untuk daun pandan.
Memerlukan 1 sdt dari garam.
Siapkan Bahan merah :.
Perlu 200 ml untuk santan.
Perlu Segenggam - kayu secang.
Perlu 5 sdm gula pasir.
Anda perlu 1 tetes - pewarna makanan merah tua (bisa skip).
Anda perlu Bahan kuning :.
Sediakan 1 buah dari nanas, parut.
Memerlukan 5 sdm untuk gula pasir, sesuai selera.
Anda perlu 200 ml untuk santan.
Siapkan 1 tetes dari pewarna kuning tua (bisa skip).
Memerlukan - Bahan hijau (blender, saring) :.
Berikan 5 lembar daun suji.
Perlu 10 lembar daun pandan.
Persiapkan 200 ml untuk santan.
Persiapkan 5 sdm dari gula pasir, sesuai selera.

Wajik Pelangi proses pembuatan nya

Kukus ketan 7-10 menit, sambil mengukus, rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih. Angkat ketan, tuang santan, aduk rata diamkan hingga santan meresap, kukus kembali hingga matang. Angkat, angin-anginkan. Bagi menjadi 3 bagian..
Masak santan dengan kayu secang hingga mendidih dan santan berubah warna, saring. Tuang kembali ke wajan anti lengket, masukkan gula, masak hingga gula larut. Masukkan 1/3 ketan. Masak hingga kalis. Masukkan ke dalam cetakan..
Masak nanas hingga airnya berkurang, tambahkan gula pasir, masak hingga gula larut. Masukkan santan, aduk rata masak hingga mendidih. Masukkan ketan, masak hingga kalis. Tuang ke dalam cetakan, di atas adonan warna merah..
Masak jus pandan suji plus santan hingga mendidih. Masukkan ketan, masak hingga kalis. Tuang ke dalam cetakan sambil dipadatkan..