Bahan Membuat Wajik Ketan Pandan Sempurna

Wajik Ketan Pandan. Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan. Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan wajit lainnya. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air.

Cara Membuat Wajik Ketan Enak Sederhana. Langkah pertama adalah cuci beras ketan yang Masukkan daun pandan yang sudah dicuci bersih sebelumnya. Masak santan, gula merah, daun pandan dan garam sambil diaduk hingga berminyak. Meracik Wajik Ketan Pandan merupakan poin yang dapat disebut gampang. apa bila anda newbie dalam membuat Wajik Ketan Pandan, kalian akan lumayan kesusahan dalam membuatnya. sebab itu melewati website disini, kamu akan kita tampilkan sedikit instruksi menu ini. Dengan memanfaatkan 6 komponen ini, kamu bisa mulai memasak Wajik Ketan Pandan dalam 9 tahapan. baik, segera kita memulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.

Bahan-bahan - Wajik Ketan Pandan

1. Persiapkan 1000 gr - ketan putih, rendam dalam air minimal 4 jam.
2. Persiapkan 400 gr untuk gula pasir (tambah jika perlu).
3. Berikan 300 ml dari santan sangat kental dari 1 butir kelapa.
4. Anda perlu 1 sdt - garam atau secukupnya.
5. Sediakan 500 ml air untuk merebus gula.
6. Memerlukan 20 lembar daun pandan, dijus lalu diambil airnya sedikit sebagai pewarna alami atau bisa diganti dengan essens pandan.

Selanjutnya dalam wajan atau panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan. Menampilkan semua jenis resep wajik ketan lengkap, berikut resep yang kami tampilkan : -Wajik Ketan -Wajik Ketan Pandan -Wajik ketan -Wajik ketan gula. Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. cara membuat wajik ketan yang manis dan legit.

Wajik Ketan Pandan langkah nya

1. Rendam ketan dalam air dingin minimal 4 jam sebelum dimasak. Buang air rendaman, cuci bersih dan tiriskan..
2. Kukus ketan selama 20 menit hingga setengah matang ditandai dengan warna ketan yang sudah berubah dari putih susu menjadi transparan..
3. Angkat dari kompor, tambahkan air hangat secukupnya ke dalam ketan setengah matang, kemudian aduk2 pakai garpu sehingga ketan tidak lagi menggumpal.Sisihkan.
4. Didihkan larutan gula dan air pandan sambil sesekali diaduk hingga jumlahnya menyusut menjadi setengahnya dan treksturnya mengental menyerupai sirup. (kurang lebih 15 menit).
5. Tambahkan santan kental ke dalam sirup gula dan teruskan memasak hingga larutan mengental dan berminyak. Angkat dari api..
6. Tambahkan santan kental ke dalam sirup gula dan teruskan memasak hingga larutan mengental dan berminyak. Angkat dari api..
7. Panaskan wajik dengan suhu kecil sambil diaduk terus menerus hingga adonan tanak, mengeras dan teksturnya lengket. (kurang lebih 10 menit). Cicipi, jika perlu tambahkan gula pasir secukupnya jika rasanya belum sesuai dengan selera anda. Aduk2 kembali hingga rata. Angkat dari api..
8. Tuang wajik ke dalam wadah yang sudah disiapkan, tekan2 dan ratakan. Biarkan dingin. (pakai selembar plastik untuk menekan jika wajik terlalu lengket)..
9. Selamat mencoba.

Jadi bener nih.sudah kangen dangan legitnya kue Dari aroma asapnya sudah terasa manis legit, wangi karena ada campuran daun pandan dan daun. Wajik ketan memang salah satu makanan tradisional yang bertahan hingga sekarang. Keberadaanya sangat di nantikan oleh para pecinta penikmat kue. Dan wajib anda coba sebagai cemilan harian anda. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air.