Wajik Ketan.
Buat masakan Wajik Ketan yaitu poin yang bisa dibilang mudah. apa bila kamu pemula dalam mengolah Wajik Ketan, kamu akan lumayan kesusahan dalam mengolahnya. karena itu dengan blog disini, kamu akan kami berikan sedikit banyak instruksi masakan ini. Dengan memanfaatkan 7 komponen ini, anda dapat memulai membuat Wajik Ketan dalam 6 tahapan. oke, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan Wajik Ketan
- Perlu 500 gr dari ketan (rendam selama 3jam).
- Perlu 200 ml untuk santan panas.
- Persiapkan 250 gr - gula merah.
- Persiapkan 300 ml dari santan kental.
- Sediakan 3 lbr untuk daun pandan.
- Memerlukan 100 gr untuk gula pasir (kurangi bila tak suka manis).
- Persiapkan 1/2 sdt garam.
Wajik Ketan langkah-langkah nya
- Kukus ketan selama 10 menit. Angkat taruh dalam wadah sambil dituangi santan panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Kukus kembali ketan selama 20 menit sampai ketan matang..
- Rebus santan bersama gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk terus sampai gula larut dan mengental. Setelah mengental masukkan ketan yg sudah dikukus tadi..
- Aduk wajik sampai air gula habis dan matang. Aduk sampai wajik tidak lembek dan kering.
- Oles loyang dengan minyak. Tuang wajik dalam loyang sambil dipadatkan. Dinginkan.
- Potong" bila sudah dingin. Sajikan.
