Bumbu Membuat Badek, bajek, atau wajik Nikmat

Badek, bajek, atau wajik. Mana yang benar di antara penulisan wajit dan wajik? Inilah penulisan kata yang baku dan benar menurut Kamus Bahasa Indonesia.. Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia.

Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Badik bersisi tajam tunggal atau ganda, dengan panjang mencapai sekitar setengah meter. seperti keris, bentuknya asimetris dan bilahnya kerap kali dihiasi dengan pamor. Wajik adalah salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar beras ketan, dicampur dengan santan dan juga gula merah yang memiliki cita rasa dengan slera Anda. Buat olahan Badek, bajek, atau wajik adalah hal yang dapat dibilang susah-susah gampang. bila kalian newbie dalam memasak Badek, bajek, atau wajik, kalian akan lumayan kebingungan dalam membuatnya. karena itu melalui blog ini, anda akan kami persembahkan sedikit banyak instruksi olahan ini. Dengan mengumpulkan 6 bahan baku ini, kamu dapat memulai mengolah Badek, bajek, atau wajik dalam 7 langkah. baik, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah berikut ini.

Kebutuhan bahan untuk Badek, bajek, atau wajik

1. Memerlukan 700 gr dari beras ketan.
2. Berikan 700 gr dari gula merah(kalau ngak suka manis boleh di kurangi).
3. Perlu 1 buah kelapa mudah diparut.
4. Berikan 1 bks dari vanili bubuk.
5. Sediakan 1 ruas dari jahe geprek.
6. Memerlukan 2 gelas - air.

Berikut ini adalah bahan dan bumbu yang anda butuhkan untuk membuat wajik, agar anda tidak salah untuk mempersiapkan. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Aduk rata dan masak sampai santan habis dan tekstur ketan terlihat berminyak atau mengkilap. Pindahkan ketan wajik ke dalam loyang atau wadah.

Badek, bajek, atau wajik pembuatan nya

1. Rendam beras ketan (me: supaya cepat pake air panas 30) kalau air biasa bisa berjam-jam lama😁.
2. Kukus beras hingga matang. Kalau masih agak keras nasinya boleh tambah air dikit2 sambil diaduk kemudian tutup hingga matang..
3. Sambil kukus nasinya. Kita rebus gulamerah hingga larut. Kemudian saring..
4. Masukan gula yang sudah disaring ke dalam wajan, masukkan kelapa, vanili bubuk,dan jahe geprek..
5. Aduk- aduk sesekali biar ngak hangus. Kalau airnya sdh nyusut dan orama kelapanya sudah wangi. Masukkan nasi yang sudah dikukus tadi..
6. Aduk terus dan api kompornya di kecilin biar ngak gosong. Kalau sudah tercampur rata, dan campuran sudah kering angkat..
7. Siap di sajikan. Makan hangat2 atau dingin jga enak. Kalau ada sisa boleh simpan kulkas.

Kuih wajik yang juga dikenali sebagai pulut manis atau nasi manis adalah makanan pemanis mulut yang kebiasaannya dihidangkan pada majlis perkahwinan atau hari raya. Wajik biasanya dimasak bermusim kerana ia kurang sesuai dimakan pada hari-hari biasa kerana rasanya yang tersangat. Kacau dan masak lagisehingga adunannya tidak melekat kepada kayu pengacau. Wajik tradisional asli Dibuat dengan bahan pilihan Tanpa pengawet dan pemanis buatan. Untuk semarang kota bisa diantar sampai rumah.