Ayam Woku /ayam masak belanga.
Meracik Ayam Woku /ayam masak belanga yaitu suatu hal yang bisa disebut mudah. apa bila kalian baru dalam memasak Ayam Woku /ayam masak belanga, anda akan sedikit banyak kesusahan dalam membuatnya. sebab itu dengan blog ini, kamu akan kami tampilkan sedikit instruksi masakan ini. Dengan mengumpulkan 17 bumbu-bumbu ini, kalian bisa mulai mengolah Ayam Woku /ayam masak belanga dalam 4 langkah. baik, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah dibawah ini.
Kebutuhan bahan untuk Ayam Woku /ayam masak belanga
- Berikan 1 ekor ayam negri (potong 14).
- Sediakan Secukupnya untuk garam.
- Sediakan 5 sdm minyak goreng.
- Perlu 12 siung dari bawang merah (iris).
- Anda perlu 2 batang - sereh (geprek).
- Persiapkan 2 batang daun bawang (iris 1 cm).
- Anda perlu 1 genggam daun kemangi.
- Memerlukan 3 ruas - lengkuas (geprek).
- Memerlukan Secukupnya dari air (kurang lebih 150 ml).
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Berikan 120 gr untuk cabai merah keriting.
- Anda perlu 10 butir dari cabai rawit merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Persiapkan 5 ruas jahe.
- Berikan 2 ruas kunyit.
- Persiapkan 1 sdt dari garam halus.
- Berikan 3 untuk .
Ayam Woku /ayam masak belanga langkah-langkah nya
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong2, lalu taburi garam halus. Diamkan 30 menit. Iris bawang merah, sisihkan..
- Iris daun bawang 1 cm, petik2 daun kemangi, geprek sereh dan lengkuas, sisihkan. Siapkan bumbu halus. Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan (cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, jahe, kunyit dan garam)..
- Masak 5 menit, lalu masukkan sereh dan lengkuas. Masak hingga tercium aroma harum bumbu atau kurang lebih 7 menit. Lalu masukkan ayam mentah yg sudah didiamkan selama 30 menit dengan garam..
- Masak hingga ayam kaku, lalu masukkan air, aduk-aduk lalu tutup, jangan terlalu rapat. Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap dan air berkurang. Lalu masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk2 hingga daun layu. Cek rasa, jika kurang garam tambahkan sedikit. Lalu aduk2 sebentar, angkat..
