Bumbu Persiapan Udang woku belanga Lezat

Udang woku belanga. UDANG LADA HITAM & WOKU BELANGA - Kiran - King Fish. Hi, Selamat Datang di Channel BelanjaDapur! Di episode kali ini, Chef Juna akan menantang kamu untuk mencoba memasak masakan istimewa ala Manado yaitu.

Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Nah, mending bikin ikan woku belanga sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Salah satu kuliner Nusantara yang menerapkannya adalah ikan woku belanga. Membuat Udang woku belanga merupakan suatu hal yang bisa disebut gampang. jika anda pemula dalam membuat Udang woku belanga, kamu akan sedikit kesulitan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melalui blog ini, kalian akan kita tampilkan sedikit proses makanan ini. Dengan memanfaatkan 15 bahan ini, kalian dapat mulai memasak Udang woku belanga dalam 5 tahapan. baiklah, segera kita mulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.

Bahan untuk Udang woku belanga

1. Memerlukan dari udang.
2. Memerlukan bawang merah (dihaluskan).
3. Perlu - cabe rawit (dihaluskan) dipastikan ini pasti bakal pedes banget, biasanya sih cabenya ga sebanyak ini, kira2 50gr aja utk yg gak terlalu suka pedas.
4. Perlu daun bawang, iris.
5. Anda perlu untuk tomat ukurang sedang, iris kecil2 (ini tomatnya agak banyak krn cabenya jg banyak, kalo cabenya hanya sekitar 50gr-100gr hanya perlu 2-3 buah tomat ukuran sedang).
6. Berikan dari sereh, digeprek terus disimpul.
7. Berikan daun jeruk, iris2 (sesuai selera).
8. Anda perlu untuk daun kemangi.
9. Anda perlu untuk minyak goreng utk menumis bumbu.
10. Persiapkan untuk daun kunyit (disini ga nemu, jdnya ga pake).
11. Siapkan gula.
12. Persiapkan dari garam.
13. Sediakan - masako/penyedap.
14. Memerlukan - lada.
15. Perlu - jahe, geprek (kalo saya di haluskan bersama cabe rawit).

Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Nah, itulah resep ayam woku belanga khas Manado yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini. Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste.

Udang woku belanga langkah nya

1. Lumuri udang dengan gaaram dan lemon, haluskan bawang merah dan cabe rawit, iris tomat, daun bawang dan daun jeruknya.
2. Tuang minyak utk menumis, ketika minyak mulai panas, masukkan sereh sampai keluar harumnya, kemudian masukkan bawang merah yang sdh dihaluskan tadi.
3. Ketika bawang merah sudah mulai harum, masukkan cabe rawit yang dihaluskan, tumis sampai matang, kemudian masukkan tomat (lupa difoto) tomatnya harus sampai benar2 nyusut, jd bumbunya agak menyerupai saos.
4. Masukkan udang dan bumbu dedaunan: daun bawang, daun jeruk, kemangi, daun kunyit), aduk sampai rata terus tutup dan biarkan sampe keluar kuah dari udangnya.
5. Setelah udang mulai matang, masukkan garam, gula, lada dan penyedap, koreksi rasa, kalo sudah pas bisa langsung disajikan atau kalo mau bisa dimasak lebih lama supaya kering, tp kalo saya suka yang kayak gini (seperti di foto) nantinya pas udah dingin, bumbunya jadi kering :) jangan lupa dimakan pake nasi putih hangat, bawang goreng dan pastinya kerupuk 😁.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga. Lumuri udang dengan air jeruk nipis. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, daun, daun bawang. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Nah, woku sesungguhnya adalah nama daun yang biasanya digunakan untuk membungkus nasi.