Bahan Persiapan Udang woku belanga Enak

Udang woku belanga. UDANG LADA HITAM & WOKU BELANGA - Kiran - King Fish. Hi, Selamat Datang di Channel BelanjaDapur! Di episode kali ini, Chef Juna akan menantang kamu untuk mencoba memasak masakan istimewa ala Manado yaitu.

Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Nah, itulah resep ayam woku belanga khas Manado yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Membuat Udang woku belanga merupakan hal yang bisa dinamakan susah-susah gampang. bila kalian pemula dalam membuat Udang woku belanga, kamu akan sedikit banyak kesusahan dalam membuatnya. sebab itu melewati artikel ini, kalian akan saya berikan sedikit proses makanan ini. Dengan menggunakan 15 komponen ini, anda bisa memproses membuat Udang woku belanga dalam 5 tahapan. baik, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.

Bahan untuk Udang woku belanga

1. Siapkan 800 gr dari udang.
2. Berikan 15 siung untuk bawang merah (dihaluskan).
3. Persiapkan 300 gr - cabe rawit (dihaluskan) dipastikan ini pasti bakal pedes banget, biasanya sih cabenya ga sebanyak ini, kira2 50gr aja utk yg gak terlalu suka pedas.
4. Memerlukan 3 batang daun bawang, iris.
5. Perlu 5 buah tomat ukurang sedang, iris kecil2 (ini tomatnya agak banyak krn cabenya jg banyak, kalo cabenya hanya sekitar 50gr-100gr hanya perlu 2-3 buah tomat ukuran sedang).
6. Persiapkan 1 batang untuk sereh, digeprek terus disimpul.
7. Berikan 7 lembar - daun jeruk, iris2 (sesuai selera).
8. Memerlukan Segenggam dari daun kemangi.
9. Siapkan 8 sendok makan - minyak goreng utk menumis bumbu.
10. Siapkan 3 lembar dari daun kunyit (disini ga nemu, jdnya ga pake).
11. Persiapkan 1 sendok makan untuk gula.
12. Memerlukan 1 sendok makan - garam.
13. Siapkan 1/2 sendok makan dari masako/penyedap.
14. Memerlukan 1 sendok makan - lada.
15. Perlu 1 ruas untuk jahe, geprek (kalo saya di haluskan bersama cabe rawit).

Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga. Nah, mending bikin ikan woku belanga sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Salah satu kuliner Nusantara yang menerapkannya adalah ikan woku belanga. Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.

Udang woku belanga pembuatan nya

1. Lumuri udang dengan gaaram dan lemon, haluskan bawang merah dan cabe rawit, iris tomat, daun bawang dan daun jeruknya.
2. Tuang minyak utk menumis, ketika minyak mulai panas, masukkan sereh sampai keluar harumnya, kemudian masukkan bawang merah yang sdh dihaluskan tadi.
3. Ketika bawang merah sudah mulai harum, masukkan cabe rawit yang dihaluskan, tumis sampai matang, kemudian masukkan tomat (lupa difoto) tomatnya harus sampai benar2 nyusut, jd bumbunya agak menyerupai saos.
4. Masukkan udang dan bumbu dedaunan: daun bawang, daun jeruk, kemangi, daun kunyit), aduk sampai rata terus tutup dan biarkan sampe keluar kuah dari udangnya.
5. Setelah udang mulai matang, masukkan garam, gula, lada dan penyedap, koreksi rasa, kalo sudah pas bisa langsung disajikan atau kalo mau bisa dimasak lebih lama supaya kering, tp kalo saya suka yang kayak gini (seperti di foto) nantinya pas udah dingin, bumbunya jadi kering :) jangan lupa dimakan pake nasi putih hangat, bawang goreng dan pastinya kerupuk 😁.

It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato. "The uniqueness of Udang Woku Blanga lies in the woku paste - a mixture of herbs and root spices originally from Manado, the place where I wasborn. It is a mixture of shallots, garlic, ginger turmeric. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk.