Ikan cakalan (tongkol)woku belanga. Woku adalah salah satu jenis masakan khas Manado, disebut Woku Belanga karena masaknya di Belanga, bahasa Manado yang artinya wajan. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. Bahan bahan A Bawang merah Bawang putih Cabe rawit Jahe Kunyit Jeruk Tomat Garam penyedap Kemangi Daun jeruk Bahan b Minyaj Bahan c Ikan tongkol Cara masak.

Ikan Cakalang Woku Belanga yang Lezat siap disajikan. Cara membuat Ikan Cakalang Woku Belanga yang Lezat: Pertama-tama, bersihkan ikan cakalang, lalu lumuri dengan garam. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum. Meracik Ikan cakalan (tongkol)woku belanga merupakan hal yang dapat disebut menyenangkan. jika kalian newbie dalam membuat Ikan cakalan (tongkol)woku belanga, kalian akan sedikit banyak kesulitan dalam membikin nya. maka dari itu melalui website disini, kalian akan kami tampilkan sedikit banyak instruksi makanan ini. Dengan menggunakan 20 bahan ini, kamu bisa memulai mengolah Ikan cakalan (tongkol)woku belanga dalam 2 tahapan. baik, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.

Bahan-bahan - Ikan cakalan (tongkol)woku belanga

Sediakan 300 gr untuk ikan tongkol rebus,goreng sebentar.
Siapkan 3 lbr untuk daun salam (skip:kehabisan).
Persiapkan 2 lbr untuk daun jeruk.
Siapkan 1 btg sere,geprek.
Siapkan 1 lbr dari daun pandan wangi,ikat simpul (tmbahan dr sy).
Perlu 1 buah - jeruk nipis.
Persiapkan 1 btg untuk daun bawang(skip:khabisan).
Sediakan 1 ikat untuk daun kemangi,petiki daunnya.
Siapkan Secukupnya garam,gula.
Anda perlu Secukupnya untuk lada bubuk.
Sediakan Secukupnya - kaldu bubuk.
Anda perlu Secukupnya dari air.
Siapkan Secukupnya - minyak untuk menumis.
Berikan Bumbu halus/ ulek.
Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
Perlu 2 siung bawang putih.
Siapkan 2 untuk cabe merah besar (skip).
Sediakan 1 buah tomat merah ukuran sedang,pot2 kecil.
Anda perlu 1 cm untuk kunyit.
Persiapkan 1 cm untuk jahe.

Kemudian masukkan daun kunyit, serai, daun jeruk dan. Jenis masakan Woku Belanga bisa menggunakan semua jenis ikan dan daging. Karena umumnya orang Manado suka makan ikan, maka masakan woku lebih terasa nikmat dengan menggunakan kepala ikan. Baik ikan tuna, cakalang, dan tongkol adalah sama-sama jenis ikan dari familia scombridae.

Ikan cakalan (tongkol)woku belanga langkah nya

Tumis bumbu halus n rempah daun kecuali daun bawang,daun kemangi n air jeruk nipis sampai wangi.tambahkan sedikit air(utk mematangkan bumbu spy masakan tdk cepat basi) tumis lagi hingga wangi n mengeluarkan minyak.
Masukkan ikan tongkol n bumbu yg lain,aduk n koreksi rasanya. sebelum di matikan apinya,masukkan daun bawang n air perasan jeruk nipis,aduk sebentar,matikan api, beri daun kemangi,aduk rata.sajikan.

Ketiganya termasuk jenis ikan tanpa sisik dengan warna yang mengilat. Namun, perbedaan juga terdapat pada segi ukuran, di mana tuna lah yang memiliki ukuran terbesar di antara ketiganya. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap.