Ayam Woku Belanga. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Yaitu ayam woku daun dan woku belanga. Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik.

Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang. Mengolah Ayam Woku Belanga merupakan hal yang dapat dinamakan mudah. bila kamu newbie dalam membuat Ayam Woku Belanga, kalian akan sedikit banyak kerepotan dalam mengolahnya. maka dari itu dengan situs disini, anda akan saya tampilkan sedikit langkah-langkah olahan ini. Dengan mengumpulkan 20 komposisi ini, kamu bisa memulai mengolah Ayam Woku Belanga dalam 6 tahapan. oke, segera kita mulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.

Kebutuhan bahan untuk Ayam Woku Belanga

Memerlukan 1 ekor ayam potong 16, cuci bersih, rendam dlm air jeruk & garam.
Siapkan 3 bh dari kentang potong dadu.
Anda perlu 1 bh tomat merah potong kecil-kecil.
Perlu 4 ikat - kemangi, petik daunnya.
Memerlukan 2 batang untuk daun bawang iris tipis.
Memerlukan Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
Siapkan 3 btg untuk sereh, ambil putihnya digeprek.
Siapkan 5 lbr daun jeruk, iris tipis.
Memerlukan 3 lbr dari daun kunyit, iris tipis.
Berikan 10 bh dari cabe rawit utuh.
Persiapkan 2 sdk garam.
Perlu 1 gelas dari air panas.
Memerlukan Bumbu yang dihaluskan.
Berikan 6 siung - bawang merah.
Anda perlu 5 siung - bawang putih.
Berikan 1 ruas jari dari kunyit.
Memerlukan 1 ruas jari - jahe.
Persiapkan 5 butir untuk kemiri.
Berikan 5 bh - cabai merah keriting.
Siapkan 5 bh - cabai rawit.

Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda. Yang terpenting, pastikan semua bahan dan alat untuk memasak telah siap, lalu lakukan langkah berikut ini. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku.

Ayam Woku Belanga instruksi nya

Siapkan wajan dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang..
Tambahkan serai, daun jeruk, daun kunyit, dan cabai rawit utuh, aduk rata dan tumis hingga daun bumbu layu dan matang, wanginya tercium..
Masukkan ayam, aduk rata dan masak sampai berubah warna. Kemudian masukkan air panas dan garam, aduk rata dan tutup pancinya..
Lalu tambahkan kentang aduk rata. Masak dengan api kecil sampai airnya menyusut dan ayam matang dengan baik, dan kentang pun lunak..
Tambahkan daun bawang, tomat dan kemangi, aduk rata dan masak hingga layu daunnya dan tercampur dengan baik serta aromanya tercium wangi..
Cicipi dan koreksi garamnya. Angkat lalu sajikan. Sayangnya, yang di mangkok saji tidak sempat kefoto karena langsung diserbu dan licin tandas hehehe..

Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot. Woku adalah bumbu masakan ala Manado yang kaya akan rasa dan aroma yang khas. Khas Manado: Resep Ayam Woku Pedas Maknyus. Ayam Rica-Rica Terispirasi dr Tetangga saya, mbx Yuliani yg asli orang Manado :D,,he,,,he,,he,,, mbx Yull, saya bikin cerita disini :P (sambil.