Cara mudah Resep Ayam Woku Belanga Sempurna





Resep woku wedang jahe wingko babat woku belanga wajik waffle dan woku ikan kakap

Ayam Woku Belanga.

Ayam Woku Belanga Buat masakan Ayam Woku Belanga adalah suatu hal yang bisa disebut gampang. jika kalian pemula dalam mengolah Ayam Woku Belanga, kamu akan sedikit kerepotan dalam membikin nya. oleh sebab itu melewati blog disini, kalian akan saya berikan sedikit langkah-langkah makanan ini. Dengan mengumpulkan 24 bahan baku ini, kalian bisa mulai memasak Ayam Woku Belanga dalam 4 tahapan. baiklah, segera kita mulai Memasak nya dengan cara berikut ini.

Komposisi dari Ayam Woku Belanga

  1. Sediakan dari ayam, potong kecil2, cuci.
  2. Persiapkan dari Bahan halus :.
  3. Berikan - bawang merah.
  4. Perlu dari bawang putih.
  5. Persiapkan dari cabe rawit (bisa kurang).
  6. Sediakan - cabe keriting.
  7. Berikan untuk jahe.
  8. Siapkan - kunyit.
  9. Sediakan kemiri.
  10. Sediakan Bumbu daun :.
  11. Memerlukan untuk daun jeruk.
  12. Berikan serai besar.
  13. Memerlukan pandan (ikat jadi simpul).
  14. Anda perlu - daun bawang (ambil bag hijaunya saja).
  15. Anda perlu daun kunyit.
  16. Berikan dari Bumbu utuh.
  17. Perlu untuk kemangi (ambil daunnya saja).
  18. Perlu untuk rawit utuh.
  19. Memerlukan - tomat besar potong dadu.
  20. Memerlukan dari Bahan tambahan :.
  21. Perlu air asam jawa.
  22. Perlu garam.
  23. Persiapkan dari kaldu jamur.
  24. Sediakan merica putih.





Ayam Woku Belanga langkah-langkah nya

  1. Kupas semua bumbu halus (kecuali cabe), cuci dan potong kecil kecil. Siapkan pan anti lengket/wajan. Sangrai bumbu yang akan dihaluskan (kecuali cabe) di wajan yg sudah panas hingga harum. Jika sudah harum dinginkan hingga uap panasnya hilang..
  2. Masukkan bumbu yang sudah disangrai ke dalam blender bumbu, tambahkan cabe rawit dan cabe keriting yang telah dipotong. Beri air sedikit, tutup blender. Nyalakan blender dan haluskan bumbu tersebut hingga benar benar halus..
  3. Panaskan wajan, tuang bumbu hasil blender ke wajan yang sudah panas. Aduk2 terus sampai air menyusut, lalu tambahkan 4 sdm minyak goreng. Tumis hingga tanak dan wangi. Setelah wangi masukkan bumbu daun. Tumis lagi hingga bumbu daun wangi. Lalu masukkan ayam yang telah dipotong dan dicuci..
  4. Oseng sampai ayam berubah warna. Beri air sampai ayam terendam. Tambahkan garam dan kaldu jamur, air asam jawa (1 sdm asam matang dan 2 sdm air panas), dan merica. Rebus sampai ayam matang dan air sedikit menyusut. Masukkan bumbu utuh, aduk, atur rasa. Angkat saat tomat dan kemangi sedikit layu. Woku belanga siap disajikan..