Ayam Woku Belanga. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Yaitu ayam woku daun dan woku belanga. Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik.

Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang. Buat masakan Ayam Woku Belanga merupakan suatu hal yang bisa dibilang mudah. apa bila kamu baru dalam mengolah Ayam Woku Belanga, kalian akan sedikit banyak kesusahan dalam membikin nya. sebab itu melalui website disini, kamu akan saya tampilkan sedikit instruksi masakan ini. Dengan menggunakan 19 komponen ini, kamu bisa memulai memasak Ayam Woku Belanga dalam 7 tahapan. baiklah, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.

Kebutuhan bahan dari Ayam Woku Belanga

Perlu ayam bagian bawah potong potong sesuai selera.
Anda perlu sereh dikeprek.
Anda perlu - daun salam.
Siapkan dari daun jeruk.
Perlu untuk daun pandan disimpulkan.
Berikan untuk jahe dikeprek.
Memerlukan untuk daun bawang Iris besar.
Persiapkan tomat, dipotong2.
Perlu - daun kemangi (saya hanya punya sedikit).
Sediakan dari Minyak goreng untuk menumis.
Siapkan dari Air.
Berikan kaldu jamur.
Siapkan untuk Gula, garam, merica.
Memerlukan Bumbu halus :.
Sediakan bawang merah.
Anda perlu dari bawang putih.
Anda perlu kemiri.
Berikan dari kunyit.
Perlu untuk cabe giling (saya selalu sedia cabe giling di kulkas).

Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda. Yang terpenting, pastikan semua bahan dan alat untuk memasak telah siap, lalu lakukan langkah berikut ini. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku.

Ayam Woku Belanga proses pembuatan nya

Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai setengah matang untuk menghilangkan lemak dan darah ayam..
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan sereh, jahe, daun salam, daun jeruk dan daun pandan..
Masukkan ayam yang sebelumnya telah direbus setengah matang, beri air sedikit-sedikit dulu..
Beri gula, garam (jangan terlalu banyak dulu karena nanti airnya akan susut), merica dan kaldu jamur..
Kalo ayam belum matang, beri air lagi masak ayam hingga matang dan air menyusut..
Koreksi rasanya, sebelum diangkat masukkan potongan tomat, daun kemangi dan potongan daun bawang. Aduk hingga tomat layu..
Sesudah semuanya matang, angkat ayam woku dan letakkan di piring saji..

Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot. Woku adalah bumbu masakan ala Manado yang kaya akan rasa dan aroma yang khas. Khas Manado: Resep Ayam Woku Pedas Maknyus. Ayam Rica-Rica Terispirasi dr Tetangga saya, mbx Yuliani yg asli orang Manado :D,,he,,,he,,he,,, mbx Yull, saya bikin cerita disini :P (sambil.