Ikan cakalan (tongkol)woku belanga. Woku adalah salah satu jenis masakan khas Manado, disebut Woku Belanga karena masaknya di Belanga, bahasa Manado yang artinya wajan. Tentu, banyak yang mengira bahwa ketiga jenis ikan ini adalah sama bukan? Mereka sama, karena dari keluarga Scombridae.

Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum. Ikan Cakalang Woku Belanga yang Lezat siap disajikan. Cara membuat Ikan Cakalang Woku Belanga yang Lezat: Pertama-tama, bersihkan ikan cakalang, lalu lumuri dengan garam. Buat olahan Ikan cakalan (tongkol)woku belanga merupakan suatu hal yang dapat dinamakan susah-susah gampang. jika kamu baru dalam memasak Ikan cakalan (tongkol)woku belanga, anda akan sedikit banyak kesulitan dalam membuatnya. karena itu melewati blog disini, kalian akan saya persembahkan sedikit banyak langkah-langkah olahan ini. Dengan memanfaatkan 20 komponen ini, anda dapat memproses memasak Ikan cakalan (tongkol)woku belanga dalam 2 langkah. oke, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.

Bahan-bahan dari Ikan cakalan (tongkol)woku belanga

Anda perlu - ikan tongkol rebus,goreng sebentar.
Siapkan daun salam (skip:kehabisan).
Persiapkan untuk daun jeruk.
Anda perlu sere,geprek.
Memerlukan - daun pandan wangi,ikat simpul (tmbahan dr sy).
Persiapkan - jeruk nipis.
Memerlukan untuk daun bawang(skip:khabisan).
Sediakan dari daun kemangi,petiki daunnya.
Persiapkan untuk garam,gula.
Berikan dari lada bubuk.
Sediakan - kaldu bubuk.
Berikan air.
Berikan - minyak untuk menumis.
Sediakan Bumbu halus/ ulek.
Sediakan dari bawang merah.
Siapkan dari bawang putih.
Memerlukan - cabe merah besar (skip).
Perlu untuk tomat merah ukuran sedang,pot2 kecil.
Memerlukan kunyit.
Persiapkan jahe.

Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum. Kemudian masukkan daun kunyit, serai, daun jeruk dan. Jenis masakan Woku Belanga bisa menggunakan semua jenis ikan dan daging. Karena umumnya orang Manado suka makan ikan, maka masakan woku lebih terasa nikmat dengan menggunakan kepala ikan.

Ikan cakalan (tongkol)woku belanga pembuatan nya

Tumis bumbu halus n rempah daun kecuali daun bawang,daun kemangi n air jeruk nipis sampai wangi.tambahkan sedikit air(utk mematangkan bumbu spy masakan tdk cepat basi) tumis lagi hingga wangi n mengeluarkan minyak.
Masukkan ikan tongkol n bumbu yg lain,aduk n koreksi rasanya. sebelum di matikan apinya,masukkan daun bawang n air perasan jeruk nipis,aduk sebentar,matikan api, beri daun kemangi,aduk rata.sajikan.

Baik ikan tuna, cakalang, dan tongkol adalah sama-sama jenis ikan dari familia scombridae. Ketiganya termasuk jenis ikan tanpa sisik dengan warna yang mengilat. Namun, perbedaan juga terdapat pada segi ukuran, di mana tuna lah yang memiliki ukuran terbesar di antara ketiganya. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih.