Cara Membuat Ikan cakalan (tongkol)woku belanga Nikmat

Ikan cakalan (tongkol)woku belanga. Woku adalah salah satu jenis masakan khas Manado, disebut Woku Belanga karena masaknya di Belanga, bahasa Manado yang artinya wajan. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. Bahan bahan A Bawang merah Bawang putih Cabe rawit Jahe Kunyit Jeruk Tomat Garam penyedap Kemangi Daun jeruk Bahan b Minyaj Bahan c Ikan tongkol Cara masak.

Ikan Cakalang Woku Belanga yang Lezat siap disajikan. Cara membuat Ikan Cakalang Woku Belanga yang Lezat: Pertama-tama, bersihkan ikan cakalang, lalu lumuri dengan garam. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum. Buat olahan Ikan cakalan (tongkol)woku belanga yaitu suatu hal yang dapat dinamakan menyenangkan. jika anda baru dalam mengolah Ikan cakalan (tongkol)woku belanga, kamu akan lumayan kesulitan dalam membikin nya. oleh sebab itu melalui blog disini, anda akan saya berikan sedikit langkah-langkah olahan ini. Dengan menggunakan 20 komponen ini, anda bisa mulai memasak Ikan cakalan (tongkol)woku belanga dalam 2 tahapan. oke, segera kita memulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.

Kebutuhan bahan Ikan cakalan (tongkol)woku belanga

1. Sediakan 300 gr dari ikan tongkol rebus,goreng sebentar.
2. Berikan 3 lbr - daun salam (skip:kehabisan).
3. Persiapkan 2 lbr daun jeruk.
4. Anda perlu 1 btg untuk sere,geprek.
5. Berikan 1 lbr daun pandan wangi,ikat simpul (tmbahan dr sy).
6. Memerlukan 1 buah jeruk nipis.
7. Anda perlu 1 btg untuk daun bawang(skip:khabisan).
8. Perlu 1 ikat untuk daun kemangi,petiki daunnya.
9. Anda perlu Secukupnya - garam,gula.
10. Siapkan Secukupnya dari lada bubuk.
11. Persiapkan Secukupnya - kaldu bubuk.
12. Sediakan Secukupnya - air.
13. Siapkan Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
14. Perlu Bumbu halus/ ulek.
15. Persiapkan 5 siung bawang merah.
16. Berikan 2 siung - bawang putih.
17. Sediakan 2 untuk cabe merah besar (skip).
18. Berikan 1 buah - tomat merah ukuran sedang,pot2 kecil.
19. Siapkan 1 cm - kunyit.
20. Persiapkan 1 cm dari jahe.

Kemudian masukkan daun kunyit, serai, daun jeruk dan. Jenis masakan Woku Belanga bisa menggunakan semua jenis ikan dan daging. Karena umumnya orang Manado suka makan ikan, maka masakan woku lebih terasa nikmat dengan menggunakan kepala ikan. Baik ikan tuna, cakalang, dan tongkol adalah sama-sama jenis ikan dari familia scombridae.

Ikan cakalan (tongkol)woku belanga proses pembuatan nya

1. Tumis bumbu halus n rempah daun kecuali daun bawang,daun kemangi n air jeruk nipis sampai wangi.tambahkan sedikit air(utk mematangkan bumbu spy masakan tdk cepat basi) tumis lagi hingga wangi n mengeluarkan minyak.
2. Masukkan ikan tongkol n bumbu yg lain,aduk n koreksi rasanya. sebelum di matikan apinya,masukkan daun bawang n air perasan jeruk nipis,aduk sebentar,matikan api, beri daun kemangi,aduk rata.sajikan.

Ketiganya termasuk jenis ikan tanpa sisik dengan warna yang mengilat. Namun, perbedaan juga terdapat pada segi ukuran, di mana tuna lah yang memiliki ukuran terbesar di antara ketiganya. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap.