Cara Resep Ayam Woku Belanga Lezat

Ayam Woku Belanga. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Yaitu ayam woku daun dan woku belanga. Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik.

Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). Membuat Ayam Woku Belanga yaitu suatu hal yang bisa disebut menyenangkan. jika kamu baru dalam membuat Ayam Woku Belanga, kamu akan lumayan kerepotan dalam mengolahnya. oleh sebab itu dengan artikel disini, anda akan kita persembahkan sedikit proses olahan ini. Dengan mengumpulkan 20 bahan ini, kamu dapat mulai membuat Ayam Woku Belanga dalam 6 langkah. oke, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan dari Ayam Woku Belanga

1. Anda perlu 1 ekor ayam potong 16, cuci bersih, rendam dlm air jeruk & garam.
2. Berikan 3 bh untuk kentang potong dadu.
3. Memerlukan 1 bh dari tomat merah potong kecil-kecil.
4. Perlu 4 ikat dari kemangi, petik daunnya.
5. Sediakan 2 batang dari daun bawang iris tipis.
6. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
7. Sediakan 3 btg untuk sereh, ambil putihnya digeprek.
8. Berikan 5 lbr - daun jeruk, iris tipis.
9. Sediakan 3 lbr - daun kunyit, iris tipis.
10. Anda perlu 10 bh dari cabe rawit utuh.
11. Memerlukan 2 sdk untuk garam.
12. Memerlukan 1 gelas air panas.
13. Sediakan untuk Bumbu yang dihaluskan.
14. Anda perlu 6 siung bawang merah.
15. Sediakan 5 siung untuk bawang putih.
16. Anda perlu 1 ruas jari dari kunyit.
17. Anda perlu 1 ruas jari dari jahe.
18. Berikan 5 butir kemiri.
19. Memerlukan 5 bh - cabai merah keriting.
20. Sediakan 5 bh dari cabai rawit.

There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.

Ayam Woku Belanga langkah-langkah nya

1. Siapkan wajan dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang..
2. Tambahkan serai, daun jeruk, daun kunyit, dan cabai rawit utuh, aduk rata dan tumis hingga daun bumbu layu dan matang, wanginya tercium..
3. Masukkan ayam, aduk rata dan masak sampai berubah warna. Kemudian masukkan air panas dan garam, aduk rata dan tutup pancinya..
4. Lalu tambahkan kentang aduk rata. Masak dengan api kecil sampai airnya menyusut dan ayam matang dengan baik, dan kentang pun lunak..
5. Tambahkan daun bawang, tomat dan kemangi, aduk rata dan masak hingga layu daunnya dan tercampur dengan baik serta aromanya tercium wangi..
6. Cicipi dan koreksi garamnya. Angkat lalu sajikan. Sayangnya, yang di mangkok saji tidak sempat kefoto karena langsung diserbu dan licin tandas hehehe..

Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda. Yang terpenting, pastikan semua bahan dan alat untuk memasak telah siap, lalu lakukan langkah berikut ini. COM - Ayam woku belanga enak dan gurih. Bisa Anda dinikmati bersama keluarga di hari raya. Sajikan bersama nasi putih yang masih hangat atau bisa juga ketupat.