Ayam woku kemangi. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba! Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga cukup populer. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Membuat Ayam woku kemangi adalah suatu hal yang dapat dinamakan mudah. jika anda pemula dalam mengolah Ayam woku kemangi, kalian akan lumayan kesusahan dalam membuatnya. sebab itu dengan artikel ini, kamu akan kita tampilkan sedikit langkah-langkah menu ini. Dengan mengumpulkan 19 komponen ini, kalian bisa memulai mengolah Ayam woku kemangi dalam 5 langkah. oke, segera kita proses Memasak nya dengan cara dibawah ini.

Komposisi - Ayam woku kemangi

Anda perlu 1/2 ekor - ayam negeri/kampung, potong sesuai selera (sy pakai ayam negeri).
Anda perlu 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
Berikan 2 ikat untuk kemangi, petiki daun nya.
Memerlukan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun nya.
Persiapkan 1 lembar - daun pandan, iris iris lalu dibuat simpul.
Siapkan 1 lembar daun kunyit, iris halus.
Siapkan 2 batang serai, geprek lalu buat simpul.
Siapkan 1 buah tomat, potong kotak.
Persiapkan 2 tangkai - daun bawang, iris kasar.
Perlu untuk Lengkuas, geprek.
Siapkan Secukupnya untuk garam, gula & minyak goreng (bisa ditambah kaldu jamur).
Sediakan - Bumbu halus :.
Anda perlu 7 butir - bawang merah.
Memerlukan 4 siung untuk bawang putih.
Berikan 8 buah cabe merah keriting.
Siapkan 2 butir - kemiri sangrai.
Perlu 10 buah untuk cabe rawit (bisa disesuaikan selera).
Berikan 1 ruas untuk jahe.
Sediakan 1 ruas kunyit.

Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Woku Belangga, silahkan sesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di dapur. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia.

Ayam woku kemangi pembuatan nya

Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis & garam, diamkan 10 menit. Cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan tomat, lengkuas geprek, daun jeruk, daun kunyit, sereh & daun pandan. Aduk rata.
Masukkan ayam, bumbui garam, gula & kaldu jamur. Aduk sampai berubah warna dan bumbu meresap ke ayam..
Tambahkan air 2 gelas, tutup. Aduk sesekali supaya bumbu meresap..
Saat air sudah surut, masukkan daun bawang & daun kemangi. Aduk cepat, tes rasa. Bila rasa sudah pas, matikan kompor. Sajikan.

Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Cara membuat Ayam Woku Kemangi: Pertama-tama haluskan bumbu seperti cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih, kemudian sisihkan. Sementara itu, goreng ayam potong sesuai.