Ayam woku Manado. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.

Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Memasak Ayam woku Manado yaitu suatu hal yang bisa dinamakan menyenangkan. apa bila kamu newbie dalam membuat Ayam woku Manado, anda akan sedikit kerepotan dalam membikin nya. maka dari itu melalui situs disini, kamu akan kami persembahkan sedikit langkah-langkah masakan ini. Dengan memanfaatkan 23 bahan baku ini, kalian bisa mulai membuat Ayam woku Manado dalam 6 langkah. baik, segera kita proses Membuat nya dengan cara berikut ini.

Komposisi dari Ayam woku Manado

Persiapkan dari Bahan yang dihaluskan:.
Sediakan 1 untuk . Bawang putih 6 siung.
Siapkan 2 . Bawang merah 8 siung.
Memerlukan 3 - . Cabe rawit 15 buah.
Siapkan 4 . Cabe merah besar 8 buah.
Perlu 5 . Jahe 2 ruas.
Memerlukan 6 - . Kunyit 1 ruas.
Persiapkan 7 untuk . Minyak sedikit aja pada saat blender bumbunya.
Persiapkan untuk Bahan irisan:.
Anda perlu 1 untuk . 4 daun jeruk.
Persiapkan 2 - . 2 daun pandan.
Memerlukan 3 . 1 daun kunyit.
Berikan 4 untuk . 1 daun bawang.
Perlu 5 dari . 1 Tomat.
Sediakan 6 . 1 sereh.
Persiapkan 7 . 1 ikat daun kemangi.
Anda perlu Bumbu :.
Sediakan 1 - . Gula pasir (sesuai selera).
Siapkan 2 untuk . Garam (sesuai selera).
Siapkan 3 untuk . Lada (sesuai selera, aku pakek ladaku).
Anda perlu 4 - . Kaldu jamur (sesuai selera kaldu ayam jg gapapa juga).
Perlu 1 untuk . Ayam 1.5 kg.
Perlu 2 untuk . Air.

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari.

Ayam woku Manado instruksi nya

Panaskan minyak, setelah itu masukkan bumbu halus yang sudah diblender. Aduk sampai berbuih setelah itu masukkan bumbu seperti gula pasir, garam, lada, dan kaldu jamur kemudian diaduk sampai bumbunya mencampur. Oh iya kalo airnya kek menyurut bisa tambah air ya. Setelah itu baru masukkan ayamnya..
Masak ayamnya sampe empuk bgt yaa. Baru masukkan bahan irisan seperti daun jeruk, 2 daun padan (1 diiris, 1 nya diikat), serehnya digeprek aja ya bun, daun kunyit juga jgn lupa. Diaduk sampai merata..
Setelah ayamnya agak empuk baru masukkan sereh yg udh digeprek ya bun, masukkan lg daun jeruk kalo aku dibanýakin sih biar seger aja. Aduk sampe merata..
Masukkan irisan tomatnya, kemudian masukkan irisan daun bawang aduh sampe merata baru masukkan daun kemangi..
Kalo suka ayam woku yang berkuah banget bisa tambah air ya tapi mungkin bisa ditambah bumbu apa yg kurang sesuai selera aja ya bun.
Terakhir, jangan lupa dicicip takutnya ada yang kurang hehehe. Baru dihidangkan. Selamat makan🥰.

Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Cara Membuat Ayam Woku Manado yang Enak : Pertama - tama, apabila Anda ingin menggunakan ayam potong setelah itu ambil garam kasar kemudian gosok ayam dengan menggunakan garam. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis. Tambahkan batang serai yang digeprek, daun kunyit, dan daun jeruk yang diiris tipis. Kuliner khas Manado berikutnya yang juga terbuat dari bahan dasar berupa ayam adalah ayam woku belanga.