Ayam rica² (woku). Cara membuat ayam woku super gampang Resep langsung dari orang manado nih, rasanya mantap banget. Bahan bahan : Ayam potong sesuai selera Daun kemangi yang. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado.
Walaupun bahan dan bumbu ayam Seperti resep ayam rica rica, tingkat kepedasan resep woku ini nya memang masih dibawah levelnya. Ayo cobain juga resep Ayam Woku Belanga rasanya tak kalah dahsyat !! Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat terasa. Buat olahan Ayam rica² (woku) adalah hal yang bisa disebut mudah. bila anda baru dalam mengolah Ayam rica² (woku), kalian akan sedikit kerepotan dalam mengolahnya. maka dari itu dengan situs ini, kamu akan saya berikan sedikit banyak langkah-langkah masakan ini. Dengan mengumpulkan 18 komposisi ini, kamu bisa memulai membuat Ayam rica² (woku) dalam 4 tahapan. oke, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Bahan dari Ayam rica² (woku)
- Persiapkan 2 ekor untuk ayam potong 24.
- Perlu 5 butir telor bebek rebus (lalu di goreng).
- Memerlukan 15 butir dari bawang merah.
- Siapkan 18 butir bawang putih.
- Berikan 10 untuk cabe kriting.
- Persiapkan 10 untuk cabe rawit.
- Berikan 1 ruas untuk jahe.
- Persiapkan 5 butir kemiri.
- Anda perlu 1 1/2 ruas laos.
- Perlu 4 untuk serai.
- Siapkan 8 helai dari daun jeruk.
- Anda perlu 2 untuk daun salam (aku gk pake lupa beli).
- Anda perlu 2 buah dari tomat iris buang isi nya.
- Sediakan 1/2 dari bawang bombai.
- Sediakan 1/4 sdm untuk kunyit bubuk.
- Sediakan 2 daun bawang yg kecil iris tipis.
- Anda perlu 1/2 sdm dari kecap manis.
- Anda perlu dari Gula, garam, dan penyedap.
Karena kepopulerannya, kini resep ayam rica-rica tak hanya menjadi olahan masakan yang ekslusif di Manado saja, melainkan sudah merambah ke berbagai wilayah yang ada di Indonesia. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung.
Ayam rica² (woku) instruksi nya
- Halus kan bawang merah, bawang putih, cabe kriting, kemiri, cabe rawit, kunyit, jahe di kasih minyak bisa juga air....
- Setelah itu tumis bumbu nya sampe wangi masukkan bawang bombai, serai keprek, laos keprek, daun jeruk.
- Lalu masukkan telor yg sdh di rebus dan di goreng tsb,, kemudian masukkan ayam aduk hingga bumbu meresap kemudian masuk kan air ya.
- Kemudian Setelah mendidih, masukkan kecap manis, gula, garam, penyedap biar kan sampai air menyusut ya gengs koreksi rasa ya kalau sesuka hati kalian... ouhhh iya disini aku gak kasih daun kemangi,, kalau biasa nya di kasih kemangi, karna org rmh gak suka kemangi jadi gak aku kasih daun kemangi ya optional aja.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.