Ayam Woku Khas Manado.
Buat olahan Ayam Woku Khas Manado merupakan hal yang dapat dibilang susah-susah gampang. jika kalian newbie dalam mengolah Ayam Woku Khas Manado, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam membuatnya. oleh sebab itu melewati blog disini, kamu akan kami tampilkan sedikit proses makanan ini. Dengan mengumpulkan 23 bahan ini, kamu bisa memulai memasak Ayam Woku Khas Manado dalam 5 langkah. baik, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Bahan untuk Ayam Woku Khas Manado
- Anda perlu Bahan utama:.
- Siapkan untuk ayam (2 paha dan 2 dada), buang kulitnya.
- Berikan dari 3 sendok makan minyak untuk menumis.
- Sediakan dari air.
- Persiapkan untuk jeruk nipis/jeruk lemon untuk mencuci ayam.
- Berikan dari Bumbu Halus:.
- Siapkan - cabe merah besar.
- Anda perlu cabe merah keriting.
- Memerlukan dari cabe rawit.
- Berikan - bawang merah.
- Sediakan dari jahe.
- Perlu kunyit bubuk.
- Anda perlu untuk kemiri.
- Berikan dari kemangi (saya kebetulan tidak pakai).
- Persiapkan untuk garam.
- Perlu - penyedap jamur totole.
- Perlu - gula.
- Perlu Bahan Rajang:.
- Anda perlu untuk sereh.
- Sediakan - daun jeruk.
- Perlu tomat hijau.
- Persiapkan - daun bawang.
- Memerlukan untuk lengkuas.
Ayam Woku Khas Manado langkah-langkah nya
- Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dengan jeruk nipis/jeruk lemon.
- Haluskan semua bumbu halus (diulek atau blender, saya kebetulan diblender).
- Tumis bumbu halus dalam minyak panas, aduk sampai harum baunya... masukkan bumbu rajang.. aduk sampai bumbu layu..
- Masukkan potongan ayam, adik-aduk sebentar, lalu masukkan air... biarkan sampai air mendidih.. selama menunggu air mendidik, bolak-balik ayam untuk memastikan seluruh potongan ayam terendam..
- Setelah air agak menyusut masukkan garam, penyedap jamur dan gula.. tes rasa sampai ok...aduk-aduk sampai air tinggal sedikit. Terakhir masukkan kemangi dan masak sedikit lagi. Lalu ayam woku siap disajikan..
